Gorrinho + Rabanada Sweet Grape

Confira mais receitas especiais de Natal Sweet Grape!

 Gorro do Papai Noel Sweet NK

 Ingredientes:

 - 1 pé de alface americana
 - 400 g Tomate Sweet Grape
 - 300 g de queijo branco

 Modo de preparo:

 Pegue as folhas de alface americana e corte tipo Julienne. Forre o fundo de uma travessa com a alface e com o queijo branco picado faça a base do gorro do Papai Noel. Na parte superior, coloque os tomatinhos inteiros, fazendo o formato do gorro. Pegue mais uma fatia de queijo branco e corte-a com o auxilio de um cortador redondo de inox para fazer o pompom. Pronto, agora é só servir. 

Rabanada salgada com Sweet Grape NK 

 Ingredientes:

 - 10 fatias de pão francês amanhecido
 - 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
 - 3 ovos - 150 ml de leite
 - Sal e molho de pimenta vermelha a gosto

 Cobertura:

 - 180g tomate Sweet Grape cortados ao meio
 - 1 colher de sopa cheia de salsinha e cebolinha picados
 - 1 colher de sopa de suco de limão
 - 2 colheres de sopa de creme de leite light
 - Sal a gosto
 - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar

 Modo de Preparo: 

 Em um prato, bata os ovos inteiros e misture o leite, o sal, a pimenta e reserve. Em uma forma, espalhe o azeite no fundo. Passe as fatias de pão no ovo e em seguida no leite, colocando-os na forma untada. Deixe o forno pré-aquecido em temperatura média, coloque a forma no forno e deixe assar.

 Cobertura:

 Misture todos os ingredientes – tomate Sweet Grape, salsinha e cebolinha, creme de leite, limão e sal – e reserve. Coloque a cobertura sobre as rabanadas já assadas, polvilhe o queijo parmesão, volte ao forno por mais 3 minutos e sirva.

Farofa vegetariana de tomate Sweet Grape

Que tal uma farofa deliciosa para acompanhar a ceia de Ano Novo? Confira a receita elaborada pela nutricionista do Grupo NK, Fátima Miquelim.

 Ingredientes:

 - 180 g de tomate Sweet Grape
 - 1 banana prata picada
 - 1 cebola picada
 - 2 dentes de alho picados
 - 100 g de frutas oleaginosas picadas (castanha, nozes, amêndoas e outras de sua preferencia)
 - 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
 - 200 g de farinha de milho
 - 1 Pimenta vermelha dedo de moça sem semente e picada.
 - Sal a gosto - Salsinha e cebolinha picadas para decorar

 Modo de preparo: 

 Coloque uma panela de fundo grosso ao fogo acrescente 2 colheres de sopa de azeite e frite rapidamente as bananas, depois coloque as bananas em um vasilhame e reserve. Na mesma panela aquecida acrescente o restante do azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente os tomates inteiros e a pimenta deixe refogar levemente (sem deixar os tomates desmanchar e sair à pele), coloque sal a gosto. Depois dos tomates refogados acrescente a farinha, as frutas oleaginosas e as bananas fritas, mexa levemente a farofa até todos os ingredientes estarem bem misturados na panela. Desligue o fogo. Coloque a farofa em uma travessa e jogue salsinha e cebolinha para finalizar o prato.

Ótima ceia e um Feliz Ano Novo!

Bolo gelado light NK

A receita especial de Natal de hoje é um saboroso bolo gelado preparado elaborado pela nutricionista do Grupo NK, Fátima Miquelim, a receita vai deixar o seu Natal ainda mais gostoso. Confira!

 Ingredientes:

 - 1 pacote de pão de forma integral sem casca
 - 300 g de tomate Sweet Grape
 - 200 g de ricota
 - 100 ml de leite integral
 - 2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha
 - 50 g de azeitona picada sem caroço
 - Sal a gosto
 - Folhas de alface
 - 500 g de maionese light para cobrir

 Modo de preparo: Coloque no liquidificador o leite, os tomates e o sal bata tudo e vá acrescentando aos pouco a ricota picada até formar uma pasta, acrescente as azeitonas picadas e bata ligeiramente para ficar os pedacinhos de azeitona. Em uma travessa coloque uma camada com 6 fatias de pão e cubra com a pasta de tomate, coloque por cima da pasta mais uma camada de pão e cubra novamente com a pasta de tomate, cubra com mais uma camada de pão depois faça a cobertura do bolo com maionese. Decore o bolo com uma árvore de natal com tomates e uvas verdes e jogue um pouco de salsinha picada para finalizar a decoração. Leve a geladeira por 2 horas, depois é só servir.

Decoração: tomates Sweet Grape inteiros e uvas verdes para fazer a árvore de Natal do bolo.

Mousse de tomate Sweet Grape Light

As festas de fim de ano estão chegando e a nutricionista do Grupo NK, Fátima Miquelim preparou a receita de um mousse delicioso com o tomatinho Sweet Grape, que além de deliciosos vão deixar o seu Natal ainda mais gostoso e saudável. Confira!

 Ingredientes:

- 400 g de tomate Sweet Grape
- 170 ml de leite integral
- 1 copo de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de açúcar light
- 1 pacote de gelatina sem sabor vermelho
- Folhas de hortelã
- Tomatinhos cortados ao meio para decorar.

 Modo de preparo:

 Bata primeiro somente os tomate Sweet Grape no liquidificador até ficar um suco, depois passe na peneira e reserve. Dilua a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem. Bata no liquidificador o leite, o iogurte, o açúcar, a baunilha e o suco do tomate peneirado e acrescente a gelatina sem sabor. Coloque em taças ou forma e leve a geladeira por 4 horas, depois é só decorar com tomates cortados ao meio e folhas de hortelã.

Sanduíches com até 150 calorias

Fazer um lanchinho é sempre uma delícia. Mas é importante saber incluir recheios saudáveis e nutritivos nos sanduíches. A nutricionista do Grupo NK, Fátima Miquelim preparou diversas opções com até 150 calorias, confira:

 Sanduíche 1 (131 cal)

 - 2 fatias Pão integral light
 - 6 Tomates Sweet Grape cortados ao meio
 - 1 colher de sopa de queijo cottage
 - 2 colheres de sopa pepino japonês ralado.

 Sanduíche 2 (123 cal)

 - 1 pão sírio pequeno
 - 1 colher de sopa Cream cheese light
 - 2 colheres de sopa abobrinha ralada
 - Tomatinho uva picado

 Sanduíche 3 (147 cal)

 - Pão integral sem casca
 - 5 fatias de blanquet de peru
 - 1 colher de sobremesa requeijão light
 - Alface americana
 - Tomate Sweet Grape fatiado

 Sanduíche 4 (148 cal)

 - 2 fatias de Pão de linhaça

 - Iogurte grego light com gergelim
 - Tomate uva picado
 - Folhas de Rúcula

 Sanduíche 5 (139 cal) 

 - 2 fatias de pão de centeio light
 - 2 colheres de sopa Atum light
 - Tomate Sweet Grape picado
 - Folhas de agrião