Festival de molhos lights

Pestiscar, conversar e aproveitar a companhia de quem gostamos é muito gostoso. Mas é bom não abusar dos petiscos gordurosos, o Grupo NK separou alguns molhos saudáveis e deliciosos para petiscar sem culpa, confira:

Iogurte desnatado

 Ingredientes:
 - 1 colher de sopa de azeite
 - 1 colher de vinagre de maçã
 - 1 copo de iogurte desnatado
 - 1 colher de chá de cebola picada
 - 1 colher chá de maionese light
 - 1 xícara de chá de salsa
 - 1 xícara de chá de cebolinha
 - 50 ml de água
 - 2 gotas de adoçante
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

 Modo de preparo:
 Bata todos os ingredientes no liquidificador.

 Molho Italiano

 Ingredientes:
 - 1 xícara de chá de extrato de tomate
 - 1 colher de sopa de vinagre branco
 - 2 colheres de chá de orégano
 - 1 dente de alho socado
 - 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
 - 2 colheres de sopa de aipo picado
 - 1 pitada de pimenta-do-reino

 Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes numa panela e deixe ferver até engrossar.

 Molho de hortelã com cebola

 Ingredientes:

- 1 cebola crua
 - 3 colheres de sopa de hortelã
 - 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
 - 1 colher de chá de sal light

 Modo de preparo:
 Higienize os vegetais. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.

 Molho de frutas

 Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de cebola picada
- 1 sachê de polpa de fruta (a gosto)
- 1 xícara de café de salsa e cebolinha
- 2 gotas de adoçante
-  Sal a gosto
- 50 ml de água pimenta-branca moída a gosto

Modo de preparo: 
No liquidificador, bata primeiro o vinagre e o azeite. Adicione o restante dos ingredientes e bata até ficar um creme homogêneo.

 Shoyu com passas

 Ingredientes:

- 1/2 dente de alho
- 1 colher de shoyu light
- 1 colher de uvas-passas
- 8 gotas de limão
- 1 colher de vinagre
- 1 colher chá de cheiro-verde picado

Modo de preparo: 
Doure o alho na água, acrescente o shoyu e as passas. Desligue o fogo e coloque o restante dos ingredientes, mexendo bem. A dica é separar diversos tipos de legumes para comer junto com os molhos.

Combine alimentos e multiplique seus benefícios!

Seguindo o velho ditado “a união faz a força” confira algumas combinações que o Grupo NK separou de alguns alimentos que, juntos, trazem muito mais benefícios do que quando consumidos separadamente.

 Banana + aveia

Disposição de sobra. Além dos carboidratos de absorção gradual, a combinação traz potássio, magnésio e vitaminas do complexo B. Ingira-as antes do treino e adicione canela para criar um efeito termogênico.

Brócolis + alho

Combate à gastrite. Ambos os ingredientes são fontes de sulforano, composto que detonaa H. pylori, bactéria causadora da doença. Prepare o prato com azeite, que melhora a absorção da substância.

Laranja + cenoura

Diminuição do mau colesterol. Os compostos fenólicos presentes no legume já são conhecidos porreduzir o LDL. Essa ação é potencializada graças à vitamina C da fruta cítrica.

Leite desnatado + granola

Alívio da TPM. O cereal é rico em magnésio e vitaminas B6 e E, nutrientes que reduzem a ansiedade, regulam o trânsito intestinal e diminuem a sensibilidade mamária. O leite potencializa o efeito.

Iogurte + linhaça 

Fim da prisão de ventre. A união dos probióticos do iogurte com os prebióticos da linhaça estimula ainda mais o funcionamento do intestino. As fibras servem de alimento para as bactérias do bem que prezam pela saúde intestinal.

Dicas para evitar o consumo de doces

Atire a primeira pedra quem nunca deu aquela fugidinha da dieta. Para muitas pessoas é difícil resistir a uma sobremesa. O açúcar presente nos doces é um carboidrato refinado, e pode causar muitos problemas de saúde.

 O Grupo NK separou algumas dicas para ajudar a evitar esses tipos de doce, confira:

 Troque os doces por opções menos calóricas – opte por frutas in natura ou frutas secas. Uma alternativa boa é a gelatina light com pedaços de frutas ou frutas com iogurte light. Para os dias mais frios, frutas como maçã, pera ou banana podem ser cozidas em micro ondas com canela e cravo.

 Reduza o consumo de doces – Caso a vontade de doces seja muito grande, não é recomendável parar drasticamente, mas sim ir reduzindo aos poucos.

 Controle o emocional – Se necessário, busque ajuda para isso. O importante é não usar o doce como válvula de escape dos problemas.

 Mantenha distância dos doces – Resista à tentação e não carregue doces na bolsa e nem deixe no armário. Saber que estão por perto, só aumenta a vontade de comê-las.

Consuma alimentos certos – Dê preferência para o consumo de aveia, banana, maçã, canela, grãos em geral e castanha do Pará. Esses alimentos devem ser incluídos nas refeições, pois ajudam a controlar a necessidade de consumir doces.

 Pratique atividades físicas regularmente – Os exercícios ajudam a resistir aos doces. As atividades físicas liberam substâncias no cérebro que dão a sensação de prazer, ajudam a melhorar o humor e diminuem a ansiedade e a vontade de doces.