Tipos de tomate

Confira os diversos tipos de tomate que existem:

Caqui 
É ideal para o consumo ao natural, em sanduíches ou em saladas. O tomate caqui tem o sabor mais forte e a coloração bem avermelhada. Os frutos tem a consistência mole e são graúdos.

 Carmem 
É muito utilizado em saladas. Também é conhecido como Longa Vida, por conta dos genes que fazem com que os frutos durem por mais tempo. Os frutos são firmes e redondo-achatados.

 Débora
É bastante utilizado para fazer molho caseiro ou tomate seco. As principais características são a consistência firme e o longo tempo de demora pra estragar.

 Holandês
 Redondo e achatado nas extremidades superior e inferior, apresenta coloração vermelha ou alaranjada. Pode ser consumido tanto em saladas como em receitas que tenham tomate como ingrediente.

 Italiano
 Versáteis, os frutos podem ser consumidos crus e, quando ficam mais maduros, são indicados para o preparo de molhos caseiros e tomate seco.

Momotaro
 As principais características do fruto são a coloração rosada, a consistência mole e a apresentação de vários gomos. Este tipo de tomate também tem o sabor levemente adocicado e, por isso, é considerado um tomate gourmet.

 Sweet Grape
 O tomatinho Sweet Grape tem baixo valor calórico, em 10 tomatinhos possui 30 Kcal. Contém vitamina C, A e sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio e potássio. É também rico em licopeno um antioxidante que combate os radicais livres que retarda o envelhecimento precoce do organismo.

 O tomatinho Sweet Grape você encontra em todos os Sacolões Saúde ;)
Confira o mais próximo de sua casa: http://goo.gl/9nOJCA

Mousse de tomate

Receita elaborada pela nutricionista Fátima Miquelim, do Grupo NK!

Ingredientes:

- 1 kg de tomate Sweet Grape
- 1 xícara de água
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 2 xícaras de açúcar orgânico
- 1 envelope de gelatina incolor hidratada em água

 Modo de preparo: 

 Bata no liquidificador os tomates Sweet Grape até ficarem bem moídos. Coe com uma peneira fina e reserve Mexa com um foue o creme de leite fresco e o açúcar. Em seguida misture todos os ingredientes, tomate, creme de leite, açúcar e a gelatina. Leva a geladeira por 2 horas.

Contra filé ao molho de tomate Sweet Grape

O tomatinho Sweet Grape é um complemento perfeito para essa receita que a nutricionista Fátima Miquelim preparou, confira:

Ingredientes:

- 500 gr de bife de contra filé
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
-  300 gr de tomate Sweet Grape sem pele, sem semente e picado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/2 lata de creme de leite Azeite

 Modo de preparo:

 Grelhe os bifes e reserve aquecidos Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o tomate. Deixe no fogo baixo e tampado até que cozinhe e desmanche os tomates Tempere com sal e curre a gosto e junte o molho ingês. Retire do fogo e acrescente o creme de leite Misture bem Sirva o molho sobre os bifes.

O apoio da família é essencial no processo de reeducação alimentar!

A principal dificuldade para quem está sozinho no processo de reeducação é a hora de sentar-se à mesa com familiares que mantém os hábitos alimentares ruins e não resistir às tentações.

 Os fatores que favorecem o quadro de obesidade são: 

 - Sedentarismo
 - Hábitos familiares inadequados
 - Alimentação insatisfatória.
 - Dietas com excesso de carboidratos
 - Comer rápido demais.

A perda de peso deve ser a conseqüência de um processo que engloba mudanças internas e externas. Isso quer dizer que só o fato de restringir a alimentação pode em um primeiro momento levar a perda de peso, porém o sucesso da reeducação alimentar está na manutenção da vida saudável. Portanto é necessário conciliar a alimentação, a atividade física e apoio emocional, individual e familiar.

 A reeducação alimentar e a realização de exercícios físicos são essenciais em qualquer tratamento de obesidade. Porém, muitas vezes ambas as práticas são hábitos que pertencem não somente ao indivíduo, mas a toda a sua família. Isto porque, quando um ou mais membros procura ajuda médica para perder peso, é necessário adotar hábitos de vida saudáveis para todos os familiares.

Para adotar a reeducação alimentar, você precisa do apoio de todos, seja na hora das compras deixando algumas guloseimas de lado ou mesmo na preparação das receitas.

 #Dica ter um amigo como aliado na reeducação, um está motivando o outro e os resultados são melhores. Os danos da obesidade ultrapassam a estética e a saúde. Afetam o desempenho intelectual, social e emocional.

Dicas para ter uma digestão melhor

Após as refeições geralmente sentimos aquele peso no estômago e uma moleza sem fim. Significa que algo não vai bem com a digestão dos alimentos.

 O Grupo NK separou algumas dicas simples que conseguem reverter o problema, confira:

 Evite jejuns prolongados.
 O corpo se adapta bem a uma rotina alimentar com refeições a cada três horas.

 Mantenha o foco! 
Com a atenção voltada para a comida, você tende a mastigar melhor os alimentos, passo indispensável para uma digestão eficaz.

 Evite ingestão de líquido durante a refeição.
 Quando estiver comendo, limite a ingestão de líquidos a um copo (200 ml). Ir além dessa cota pode interferir na saciedade e fazer você comer demais.

 Opte por alimentos leves.
 Antes de dormir ou de fazer uma atividade física, dê preferência aos itens leves. Do contrário, você pode sentir-se mal ou passar a noite em claro.

 Preste atenção aos sinais que seu organismo manda. 
 Ninguém melhor do que você para apontar os alimentos que caem bem ou não. Não abuse!