Omelete saudável com Sweet Grape

Prepare um apetitoso omelete saudável com os deliciosos tomatinhos Sweet Grape!  A receita foi criada pela nutricionista do Grupo NK, Fátima Miquelim!

Ingredientes:

 - 3 ovos
 - 3 colheres de sopa de leite
 - 1 colher de sopa de manteiga/sal/pimenta-do-reino a gosto
 - 1 punhado de tomate Sweet Grape

 Modo de preparo:

 Numa tigela, quebre os ovos. Adicione a água ou o leite e misture com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino (ou tabasco, se preferir). Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, junte a manteiga e deixe derreter. Faça movimentos de vaivém com a frigideira para que a manteiga se espalhe por todo o fundo. Não deixe a manteiga escurecer; se isso acontecer, comece de novo. Coloque os ovos na frigideira. À medida que a beirada for cozinhando, empurre-a com uma espátula de borracha ou colher de pau para o centro da frigideira; não se assuste ela vai ficar toda enrugada mesmo. É esse o segredo de uma omelete macia e saborosa. Quando você faz isso, o líquido do centro escorre para a borda e cozinha rapidamente. Repita esse procedimento até que não escorra mais. Quando não houver mais líquido escorrendo é a hora de colocar o recheio de sua preferência, que pode ser: legumes cozidos, cubinhos de queijo branco, cogumelos fatiados, rodelas de tomate Sweet Grape. Umas folhinhas de manjericão fresco também vão bem. Para quem gosta de orégano, ele também é uma opção. Dobre a omelete na metade e escorregue-a para um prato.

Pizza integral com tomate Sweet Grape

Para a massa

 Ingredientes:

 - 2 xícaras de farinha de trigo integral
 - 1 colher de sopa margarina light
 - 1 xícara de água morna
 - 10 g de fermento de pão
 - Sal a gosto

 Modo de preparo:

 Em um refratário despeje a xícara de água morna. Dissolva o fermento e o sal na água. Depois coloque a margarina. Misture uma xícara de farinha de trigo e mexa com uma colher. Depois coloque aos poucos a outra xícara de trigo e mexa com a mão. Amasse bem e forme uma bola, deixe descansar tampado com um pano de prato por 30 minutos. Depois de crescida a massa, corte a massa ao meio. Estique a massa na mesa com o rolo de macarrão até ficar no formato desejado. Leve a massa ao forno por dez minutos.

 Para o recheio

 Ingredientes:

 - 1 colher de sopa de molho de tomate
 - 5 tomates Sweet Grape
 - 20g de queijo fresco ralado
 - 10g de queijo parmesão fresco ralado
 - Orégano a gosto

 Modo de preparo:

 Passe o molho de tomate na massa, jogue um pouco de orégano, cubra com o parmesão e o queijo fresco. Depois, coloque os tomates Sweet Grape cortados ao meio. Decore com a azeitona sem caroço e finalize com um pouco mais de orégano. Leve ao forno até começar a derreter o queijo e bom apetite!

Substitua temperos industrializados por naturais

Deixe suas receitas mais saborosas com temperos naturais e dê adeus aos temperos industrializados.

 As ervas e temperos naturais dão um gosto muito mais saboroso aos pratos. Confira:

Substitua:

- Sal por versões com menos sódio

- Ketchup por molho de pimenta

- Caldos concentrados por mistura de ervas

- Sal grosso por orégano 

- Molho de tomate pronto por tomates batidos

- Molho de queijo por limão 

- Molho inglês por curry 

- Tahine por manjericão 

- Shoyu por creme de alho

Diferença entre alimentos light e diet

Geralmente as dúvidas sobre os alimentos diet e light são de grande parte dos consumidores. Então, veja algumas dicas para não errar na escolha desses alimentos:

 Alimentos light 

- Alimentos light possuem 25% menos calorias do que o produto original, sem importar qual nutriente foi retirado da composição.
 - São indicados para pessoas que estão em dieta com restrição de calorias.

Alimentos diet

 - Os alimentos diet são utilizados para fins especiais e são isentos de algum nutriente, como por exemplo, o açúcar.
 - São indicados para as pessoas com diabetes ou com intolerância a glicose.

 #Dica Sempre ficar atento ao rótulo desses alimentos, pois a quantidade de gordura pode ser muito maior do que o produto original.

 O ideal para uma alimentação saudável é sempre dar preferência para os alimentos naturais, como frutas, verduras e legumes.

 Fonte: Corpo a corpo