Salada em camadas

Ingredientes

. 1 pé de alface americana
. 1 maço pequeno de rúcula
. 1 cebola cortada em fatias finas
. 100 g de queijo ralado grosso
. 2 tomates cortados em cubinhos
. 100 g de mussarela cortada em tirinhas
. 100 g de presunto cortado em tirinhas
. 1/2 xícara (chá) de azeite
. 1/4 de xícara (chá) de vinagre
. 1 colher (sopa) de mostarda
. 1 colher (chá) de orégano
. 1 colher (chá) de sal
. 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Com as folhas de alface, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de aro removível. Reserve algumas folhas para cobrir a salada.

2. Coloque, alternando camadas, a rúcula rasgada, a cebola, o queijo, o tomate, a mussarela e o presunto.

3. Feche com a alface, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira.

4. Prepare o molho: em uma molheira, misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva com a salada desenformada.

Imagem:Ormuzd Alves

Fonte: M de Mulher

Energético é uma ameaça à saúde?

Os energéticos, como são genericamente chamados, são bebidas que contem substâncias estimulantes, predominantemente a cafeína. Adquirido principalmente por jovens e adultos, o aumento de seu consumo vem preocupando as autoridades de saúde de vários países. Muitos trabalhos científicos sobre o tema vêm sendo publicados, e seus resultados sugerem que os energéticos causam um efeito prejudicial à saúde, parte dele atribuído ao excesso de cafeína.

Em recente encontro da Associação Americana do Coração, foram apresentados resultados de uma análise de trabalhos que avaliavam o possível impacto dos energéticos sobre a saúde. As pesquisas realizadas em indivíduos jovens sadios entre 18 e 45 anos demonstram que as bebidas energéticas podem alterar o ritmo cardíaco e aumentar a pressão arterial.

Os motivos que levam os jovens a consumir este tipo de bebida são a estimulação que o deixaria em alerta, a pressão dos amigos e a suposta melhora de desempenho nos esportes.

Cuidados no momento da compra de alimentos

Ao comprar um alimento é fundamental prestar bastante atenção às suas características, certificando-se, assim, que após o preparo você estará consumindo um alimento saudável, nutritivo e seguro.

Essa é a primeira etapa do controle de qualidade do processamento domiciliar de alimentos. Por isso, é fundamental adotarmos alguns cuidados no momento da compra.

Dentre esses cuidados, recomenda-se:

1)      Planejamento e organização
Organize sua compra. Antes sair de casa, faça sempre uma lista dos alimentos que quer comprar. Ao listar os produtos, prefira aqueles que estão na safra, e por isso com melhor qualidade e preço.

2)       Atenção à rotulagem
Os rótulos dos alimentos devem ser lidos com atenção. No rótulo você encontrará informações sobre o produto que está comprando, inclusive sobre as características do produto, qualidade, quantidade, a data de fabricação e o prazo de validade, dentre outros dados.
Comparar preços é muito importante, mas é um erro comprar somente pelo preço. Portanto, fique atento ao prazo de validade e cuidado com as promoções.

3)       Atenção às características dos alimentos e à embalagem
A cor dos alimentos, aparência e cheiro são fatores que precisam ser observados. Evite produtos amassados, folhas murchas ou secas.
Atenção!Observe as condições da embalagem.

4)      Atenção à temperatura
Atenção à cadeia de frios do supermercado. Verifique se há um termômetro no freezer indicando a temperatura e se a temperatura de conservação indicada no rótulo do alimento está dentro da faixa encontrada no freezer.

Leite e derivados (queijos, manteigas, iogurtes) devem ser conservados sob refrigeração (de 0º a 5ºC), com exceção dos embalados tipo longa vida. Não adquira laticínios ou frios que não contenham o carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal), ou dos Serviços de Inspeção Estaduais ou Municipais.

5)      Atenção às condições de higiene do estabelecimento comercial
Dê preferêcia àqueles onde é possível verificar a higiene das instalações, banheiros, setor de armazenamento e que seja um local agradável de permanecer.

Fonte: Melhor Amiga

Gelado de abacaxi

Nada melhor do que experimentar algo gostoso e saudável após o almoço. O gelado de abacaxi é uma ótima escolha de sobremesa. Aprenda a fazer!

Ingredientes:

• 1 Abacaxi médio ou grande
• 1 Litro de água
• 1 Xícara de açúcar
• 2 Gelatinas em pó sabor abacaxi
• 1 Lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Corte o abacaxi em cubos e leve para a panela com a água e o açúcar. Use fogo alto e deixe ferver por no mínimo 20 minutos. O abacaxi fica amarelinho e a calda, bem reduzida. Transfira o abacaxi ainda quente para uma tigela e acrescente a gelatina. Por último, adicione o creme de leite, misture tudo e coloque nas reservas, depois na geladeira.

Curtiu a receita? Depois nos conte como ficou!

Fonte: G1

Beba água!

Hidratação ajuda a evitar doenças no inverno

A temperatura mais amena no inverno não é motivo para descuidar da hidratação do organismo. Embora a tendência seja a de sentir menos sede, o corpo continua precisando de líquidos.

Cerca de 60% do nosso peso corporal é composto por água, o principal componente do nosso organismo. Em lactentes e crianças, a porcentagem de água no peso corporal é ainda mais elevada, tornando necessário redobrar a atenção com a ingestão de líquidos.

No inverno podemos apostar no consumo variado de bebidas ao longo do dia. A necessidade de líquido varia de acordo com nossa rotina de atividade física, gasto energético, entre outros fatores. Todas as bebidas ajudam a manter a hidratação, e no inverno temos várias opções, além da água.

O Ministério da Saúde recomenda a ingestão de 1ml de água para cada caloria gasta (1ml/kcal), o que em média resulta em 2,5 litros ao dia. Ao dividir 2,5 litros por 12 horas são aproximadamente 200ml, ou seja, um copo de líquido por hora. Quando seu gasto calórico aumenta por algum motivo, prática de atividade física, por exemplo, você tem que compensar fazendo a ingestão de fluido, caso contrário seu corpo vai acusar essa baixa quantidade de líquido.

Fonte: PR Newswire do Brasil

Emagreça

Quem não quer emagrecer de uma maneira saudável e sem prejudicar a saúde? Separamos 10 dicas que vão te ajudar a fazer isso sem muito esforço.

1 – Faça 60 minutos de exercícios diários, em 5 dias da semana: o Colégio Americano de Medicina Esportiva recomenda a realização de 300 minutos semanais de atividade física para a perda e manutenção de peso. O que representa 60 minutos de exercícios por dia, cinco vezes por semana.

2 – Alterne atividades de alta e baixa intensidade: a melhor maneira para estimular a queima de gordura em nosso organismo é alternar atividades físicas de alta intensidade e curta duração – como uma corrida intensa – com atividades de baixa intensidade com longa duração – como uma caminhada ou corrida leve.

3 – Varie os exercícios: após doze meses realizando a mesma rotina de treinamento, o processo de emagrecimento diminui muito. Portanto, diversifique os treinos, evolua-os conforme o seu organismo for se acostumando com os estímulos.

4 – Faça musculação: a musculação é uma ótima arma na ajuda do emagrecimento. O ganho de massa muscular faz com que o nosso organismo gaste mais calorias para se manter. Assim, você queima calorias, mesmo em repouso.

5 – Caminhada é uma boa forma de sair do sedentarismo: ela é uma das melhores formas de começar a praticar esporte. A caminhada queima calorias, estimula a musculatura e o sistema cardiorrespiratório, e pode ser feita em qualquer lugar.

6 – Faça exercícios para o corpo todo: quanto maior o número de músculos envolvidos no gesto esportivo, mais calorias serão gastas. Exemplo: a corrida gasta mais calorias do que a bicicleta.

7 – Consulte um médico: antes de iniciar um programa de atividades físicas, procure um médico para saber se o seu organismo esta preparado para o esforço.

8 – Combine dieta e exercícios: a melhor maneira de emagrecer com saúde é unir a pratica regular de atividades físicas com uma alimentação saudável. Confira nossas dicas de frutas saudáveis aqui no blog.

9 – Procure um professor de educação física: o profissional de educação física é o único capaz de orientar, prescrever e evoluir de forma segura um programa de treinamento. Uma boa orientação acelera os resultados e reduz a chance de desistência.

10 – Crie uma rotina mais ativa: pequenas mudanças trazem grandes resultados. Já pensou em andar mais a pé? Mexa-se!

E aí, gostou? Tente praticar uma dessas 10 dicas no seu dia a dia.

Bazar Beneficente do Ikoi no Sono

Todos estão convidados para o 39o. Bazar Beneficente do Ikoi no Sono, em comemoração ao 60o. aniversário da Assistência Social Dom José Gaspar, mantenedora do Jardim de Repouso São Francisco - Ikoi no Sono, que por sua vez comemora 55 anos, neste final de semana.

Serão dois dias de muita diversão, muita comida, muitas atrações, mas principalmente de muita confraternização, que é a origem do Bazar do Ikoi no Sono.

A praça de alimentação, sempre uma atração a parte e, totalmente coberta e confortável. Além das tradicionais delícias como yakissoba, tempura, udon, guioza, sashimi, temaki,kare,servirá pela primeira vez, uma deliciosa paella.

Para as crianças um divertido espaço, enquanto os adultos podem fazer a feira do dia, no Sacolão Saúde, que sempre oferece ótimos produtos a preços melhores ainda, flores, brechó, espaço bazarista, flores, artesanato e orientação médica pelo Hospital Santa Cruz.

Nas atrações artísticas, o Grupo ShinkyoDaiko estará presente ao lado de outros grandes artistas e grupo, conforme a programação abaixo.

Sábado:
ShinkyoDaiko (taikô)
Rizumu Taissô da Acal (ginástica)
Karaokê com Residentes do Ikoi no Sono
São Miguel Fujinkai (dança)
Dalan e Bueno (dupla sertaneja)
Mika Youtien (taikô infantil)
Musicoterapia da Kibô-no-Iê - Casa da Esperança
Joe Hirata (cantor)
Ricardo Nakase (cantor)
Tsubasa (cantora)
Dança Sênior do Ikoi no Sono
Douglas Nobre (cantor)
Bruno Maessaka (cantor)


Domingo:
Tenryu Wadaiko (taikô)
Rádio Taissô (ginástica)
Acal Fujinkai (dança)
Hanabi Soran (dança)
Acesa - Fujinkai e Jovens (dança)
Acal Jovens (dança)
Guaru Caipira (música caipira)

Mariko Nakahira (cantora)
Ryu Jackson (dançarino e cantor)
Mariana Suzuke (cantora)
Banda Tontomi (banda)
Grupo Ishin (dança)
Teddy Shigueyama (cantor)
Karen Taira (cantora)
Dança Sênior do Ikoi no Sono

O convite é uma contribuição de R$3,00, concorrendo a uma TV 42".

Data: 17 e 18 de agosto

Local: Jardim de Repouso Ikoi no Sono

Horário: Sábado 11h00 as 17h00 e domingo 9h00 as 17h00

Endereço: Rua Jardim de Repouso São Francisco, 881 - Guarulhos

Haverá transporte gratuito saindo da rua da Glória, 326, no bairro da Liberdade em São Paulo.

No sábado, a partir das 10h00 até o meio-dia. E no domingo, a partir das 8h00 até às 11h00.

Estacionamento gratuito - Veja o mapa de acesso em :www.ikoinosono.org.br

Informações: (11) 3208-7248 ou e-mail: eventos@ikoinosono.org.br

Disney Magic Run

Com a proposta de proporcionar mais saúde e divertimento, a Corpore está organizando a segunda edição da Disney Magic Run, você poderá escolher entre uma caminhada de 3.1km ou a corrida de 10 km com toda a magia da Disney.

O Disney Magic Run acontecerá no dia 1 de setembro na região do Parque Ibirapuera, a largada será as 7:30h.

O Grupo NK apoia os diversos tipos de atitudes saudáveis. Se você estiver em São Paulo no dia do Disney Magic Run e quiser fazer parte desse evento bem legal e saudável, participe! 

Para inscrições acesse: http://goo.gl/j7wYNs

Mude seus hábitos!

Insira frutas na sua dieta

Segundo pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da USP, em Piracicaba, brasileiros não ingerem nem 50% do mínimo necessário de legumes, frutas e verduras. O dado, resultado de pesquisas realizadas, mostra um agravante: pessoas consideradas obesas (com IMC maior ou igual a 30) ingerem bem menos da metade da quantidade adequada de carotenoides.

A correria diária faz muita gente descuidar da alimentação. As frutas deveriam ocupar mais espaço nas refeições. Quem ingere 5 (cinco) porções diárias tem o auxílio na prevenção de várias doenças crônicas, entre elas diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares.

As frutas são ricas em vitaminas, fibras e minerais, nutrientes essenciais para a manutenção do organismo. E o melhor é consumir frutas da época, especialmente porque conservam-se mais frescas, são mais saborosas e nutritivas. Não despreze as cascas, elas são importantes fontes de vitaminas, mas cuidado com a higienização.

As frutas que estão em alta no inverno são: morango, banana, abacate, maçã, pera, caqui, tangerina e figo.

Fonte: Asbran

Livre-se do inchaço

Aprenda a fazer um shake desintoxicante

Dieta saudável aliada a shakes caseiros  é uma ótima alternativa  para quem deseja perder peso. Essas bebidas caseiras podem ser consumidas nas refeições intermediárias, mas não substituem o café da manhã, almoço ou jantar.

Se você quer se livrar do inchaço provocado pelos excessos do dia seguinte, aposte nesta receita que leva água de coco, um poderoso diurético natural, e amaranto, grão rico em fibras e proteínas.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba bem gelado.

Shake para desintoxicar

Ingredientes:

- 8 uvas verdes
- 1 colher (sopa) amaranto em flocos
- 1 cubo verde (com couve e hortelã)
- 200 ml de água de coco

Fonte: Bolsa de Mulher

Kangoo Jump

A modalidade de ginástica que surgiu na Suíça já está presente em 18 países.

Cerca de 3,4 milhões de brasileiros praticam atividades físicas em 20 mil academias, um recorde mundial em quantidade de estabelecimentos. (Fonte: site CONFEF – Conselho Federal de Educação Física). A consequência deste atual cenário é a concorrência entre os estabelecimentos que precisam apresentar constantemente mudanças e novidades no quadro de aulas.

Muitas pessoas não suportam fazer musculação ou atividades aeróbicas. O segredo é ir atrás de uma atividade que proporcione prazer e ao mesmo tempo resultado. A dica do momento é o Kangoo Jump, 

uma modalidade de ginástica que combina corrida, coreografias e exercícios aeróbicos.

Os Kangoo Jumps são botas que lembram as dos patins, mas no lugar das rodinhas estão arcos de molas. As molas amortecem até 80% do impacto, protegendo as mais importantes articulações do corpo, como os joelhos, tornozelos, coluna e quadril. Além disso, é possível queimar até 500 calorias em 45 minutos.

Para equilibrar-se o segredo é pisar sempre no centro do solado. As aulas de Kangoo Jump são indicadas também para corrigir postura, reduzir celulite e gordura, aumentar o tônus muscular e aumento da densidade óssea.

Exercite-se, mas não se esqueça de procurar o seu profissional de educação física antes de iniciar qualquer atividade física.

Imagem: Blog  “O povo”

Alimentação e estética

O que comemos reflete no nosso corpo!

O envelhecimento cutâneo é um processo natural do organismo. Ele é resultado da ação de fatores genéticos e ambientais, que acontece por causa da redução de colágeno com o avanço da idade. Uma das principais causas desse processo é o desequilíbrio do mecanismo de defesa antioxidante, causado pelos radicais livres. Não se pode evitar a formação desses radicais, mas a alimentação é importante para minimizar seus efeitos.

Quem nunca sofreu com celulite, gordura localizada e envelhecimento da pele? Lógico que a idade e a genética interferem nesses fatores, mas uma boa alimentação também é fundamental.

Separamos alguns alimentos que ajudam na prevenção, além da melhora da qualidade de vida.

Frutas vermelhas, moranga e cenoura – ricas em antioxidante betacaroteno, protegem a pele contra o eritema induzido pela radiação UV.

Vegetais verdes escuros – fornecem ótimas quantidades de vitaminas do complexo B, acido fólico e ferro.

Semente de linhaça – fonte de ômega-3, que modula a resposta inflamatória, melhora a cicatrização da pele, tem efeito antioxidante, hidratante e fotoprotetor.

Feijão azuki, tomate e chá verde – oferecem polifenois e flavonoides, que têm ação anti-inflamatória e antioxidante, previnem a fotocarcinogenese e exercem efeito protetor em edema cutâneo devido exposição à radiação UVB. O feijão azuki é rico em coenzima Q10, responsável pela integridade da pele.

Iogurte e leite – ricos em cálcio, previnem a osteoporose e ajudam no controle do peso. Também ajudam a minimizar a inflamação e melhoram a pele. Dê preferência ao leite semidesnatado para melhor absorção do cálcio.

Castanha e arroz integral – são fontes de zinco, mineral com potencial antioxidante que também contribui para a imunidade. Ainda colaboram para uma melhor cicatrização.

Fonte: Minha Amiga

Imagem: Central de Informações