Essa é a segunda parte das receitas especiais para o Dia das Crianças que a nutricionista do Grupo NK, Fatima Miquelim elaborou, ambas feitas com o tomatinho Sweet Grape, confira:
Sanduíche de Sweet Grape no palito
Ingredientes:
- 1 bolinhas de mussarela de búfala (dividida ao meio)
- 1 cubo de 3 cm de chester
- 2 tomates Sweet Grape
- 2 azeitonas sem caroço
- 2 quadradinhos de 4 cm de pão de forma integral
- 2 quadradinhos de 4 cm de pão de centeio
- Palitos de churrasco
Modo de preparo:
Colocar no palito de churrasco um quadrinho de pão integral e um de centeio, um tomate, metade da bolinha de mussarela de búfala, uma azeitona, um cubo de chester, outro azeitona, outra bolinha de mussarela, e o tomate, e finalizando os quadradinho de pão integral e de centeio. Atenção cuidado com o palito para crianças menores de 4 anos.
Rendimento: 1 unidade
Quantidade de calorias: 78 cal/unidade
Merengue Sweet Grape
Ingredientes:
- 250g de mini suspiro
- 180g de tomate Sweet Grape
-1 lata de chantilly em spray
-1 caixinha de creme de leite light
- 5 colheres de sopa de leite condensado
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o creme de leite e o leite condensado. Coloque parte da mistura em potinhos de sobremesa, cubra com uma camada de mini suspiro, uma camada de tomates sweet grape cortados ao meio e cubra com a mistura de creme de leite e leite condensado e mais chantilly por cima. Se o potinho for fundo, repita as camadas na mesma ordem até completar o potinho. Decore com chantilly e tomates.
Rendimento: 10 porções
Quantidade de calorias: 147/porção (80g)
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