Pizza Light

Hoje, 10 de julho, é o Dia da Pizza! Nada como uma receita light dessa delícia para comer sem culpa.

 

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 3 porções

Ingredientes

– 2 tabletes de fermento biológico

– 1 xícara de água morna

– 1/2 de xícara de óleo de canola ou milho

– 1 xícara de leite desnatado

– 1 colher de sopa rasa de adoçante culinário

– 1 colher de café de sal

– 1/2 quilo de farinha de trigo

Modo de preparo

– Dissolva o fermento na água morna, acrescente o leite, o adoçante, o sal e o óleo;

– Misture bem e coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo até soltar das mãos;

– Sove ligeiramente;

– Deixe descansar por meia hora;

– Espalhe a cobertura e leve ao forno preaquecido por 10 minutos.

Cobertura:

Muçarela, palmito picado, tomate e manjericão.

(Essa quantidade de massa é suficiente para 3 pizzas tamanho 30)

Fonte: Tudo Gostoso