Mitos e verdades sobre o chocolate
A nutricionista do Grupo NK Renata Nuzzi esclarece as principais dúvidas.
Chocolate provoca acne?
É mito que o chocolate provoca acne,
nenhum estudo encontrou relação do chocolate com a formação de acne; mas deve-se
consumir este alimento com moderação, tendo em vista sua quantidade de gorduras
e calorias.
Chocolate ajuda na TPM?
No momento da TPM, o chocolate
ajuda, sim. Também é boa fonte de um aminoácido chamado triptofano, que no
nosso organismo irá ser o responsável pela formação da serotonina; esta, por
sua vez, auxilia no combate à ansiedade e contribui com a sensação de
bem-estar.
Chocolate atrapalha na dieta?
Sim, pois contém alto valor
calórico e valores muito altos de gordura na sua composição, por isso seu
consumo deve ser moderado.
O chocolate amargo ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares?
Sim, pois é composto em sua maior
parte de cacau, que possui substância como flavonoides, o que auxilia na
prevenção de doenças. Mas fique atento à porcentagem de cacau que cada marca de
chocolate possui; leia o rótulo.
Chocolate branco é gorduroso?
Sim, pois o chocolate branco é
produzido através da manteiga de cacau, leite e açúcar, tendo um alto teor de
gordura.
Chocolate diet ajuda a emagrecer?
Mito. O chocolate diet é
recomendado apenas para os diabéticos, pois é isento de açúcar, mas para chegar
à consistência adequada, a indústria adiciona mais gordura, deixando o
chocolate mais calórico.
Nenhum comentário:
Postar um comentário